PROCESO DE SEPARACIÓN DE CARNE DE PESCADO

Completamos el proceso de separación de carne de pescado del hueso (fillet) en la casa de la industria de peces Tegalsari, Tegal, Java Central, Martes (6/10). En un día una mano de obra puede separar de 20 a 50 kilogramos de pescado (fillet) con un salario de Rp 1500 por kilo de pescado para ser enviado a Yakarta, Bandung y Semarang. ANTARA PHOTO/Oky Lukmansyah/foc/15.