KEBUTUHAN SUSU NASIONAL

Pekerja memerah susu sapi di peternakan Sapi Perah di kawasan Wonoayu, Sidoarjo, Jawa Timur, Jumat (3/3). Berdasarkan data Kementerian Perindustrian kebutuhan bahan baku susu segar dalam negeri untuk susu olahan saat ini sekitar 3,8 juta ton (setara susu segar) per tahun atau 15 liter per kapita per tahun dengan produksi lokal berupa susu segar baru mencapai 22% dari kebutuhan dan kekurangannya 78% harus dipenuhi dari impor yakni 3 juta ton dalam bentuk produk olahan susu. ANTARA FOTO/Umarul Faruq/pd/17