PRODUKSI CUKA ALAMI DARI AIR KELAPA

Pengusaha cuka alami Wiwik Puntorini menunjukkan proses produksi pengawet makanan Cocovine di Balai Besar Litbang Pasca Panen Pertanian, jalan Tentara Pelajar, Cimanggu, Kota Bogor, Jawa Barat, Senin (16/4). Cocovine atau cuka dari bahan alami air kelapa murni tersebut berfungsi sebagai bahan pengawet tanpa formalin yang aman untuk makanan seperti ayam, ikan, tahu dan daging yang telah dipasarkan langsung ke sejumlah wilayah di Jabodetabek. ANTARA FOTO/Arif Firmansyah/foc/18.