Bajo las sombras de los árboles de coco, un hombre advirtió que el metal cruzado observa las gotas del líquido de destilación de nira en la plantación de coco de la aldea Nuruwe, distrito de Kairatu Occidental, distrito de West Part Seram, provincia de Maluku.
El hombre llamado Salomon, el dueño del jardín. Utiliza 30 árboles de coco para ser procesados en nira de coco.
Nira es la principal materia prima de la creación de la bebida tradicional Maluku llamada sopi procedente del idioma holandés Zoopje que significa alcohol líquido.
Salomon tiene equipo de procesamiento de nira de coco para ser sopi en pequeñas cáscaras pertenecientes a los últimos años. Cada día, recoge nira de coco para disolverse en sopi.
En un mes, los agricultores de Sopi pueden reunir ganancias en Rp5 millones. Con los resultados del procesamiento de la Sopia, la mayoría de los residentes son capaces de financiar la escuela de sus hijos a la universidad.
Sopi ha sido considerado una bebida tradicional en varias áreas de Maluku produciéndola.
Las actividades tradicionales y las reuniones oficiosas están incompletas sin la presencia de sopi, incluso una disputa social puede resolverse por un vaso de sopi.
Sin embargo, el patrimonio de Maluku sigue siendo el debate sobre la legalidad de su circulación.
Salomon declaró hasta hoy, la parte obligada todavía hizo navaja, porque la bebida alcohólica sigue siendo un producto ilegal que a veces se usa mal.
La motivación del valor cultural (BPNB) Maluku ha declarado que sopi se ha establecido como patrimonio cultural de los objetos de Indonesia desde octubre de 2016.
♪♪ El patrimonio cultural debe ser protegido para que no se vea por los efectos secundarios negativos del sopi, pero cómo (sopi) se convirtió en un dispositivo personalizado en Maluku,â €” dijo el Jefe del Salón de Conservación del Valor Cultural (BPNB) Maluku Rusli Manorek hace algún tiempo.
Detrás de todas las diferencias en el modo de vista serán sopi, la presencia de bebidas tradicionales procesadas ha enriquecido el diverso patrimonio de la cultura del agua sostenible.
Foto & Texto : Muhammad Adimaja
Autor : Fanny Octavianus
