El viento lluvioso durante la mañana llega a Nagari Lasi, Distrito de Candung, Agam Regency, Sumatra Occidental, que está a una altitud de unos 1.100 metros sobre el nivel del mar (mdpl).
En la granja "Lassy Dairy Farm", los sillones de la vaca significan el amanecer al final de la colina. Los trabajadores comienzan a limpiar las vacas para ser ordeños.
Suhatril (39), el propietario de "Lassy Dairy Farm", ha abierto un esfuerzo de vaca lechera desde 2015, fue contamado y terminó su conferencia.
Foto de aire de Lassy Dairy Farm en el pie del Monte Marapi, Nagari Lasi, Distrito Candung, Agam Regency, Sumatra Occidental.
Los incendios de la leche propiedad de Lassy Dairy Farm
Se siente llamando al pueblo de la página al pie del Monte Marapi y desarrolla el potencial en la zona abriendo un negocio en agricultura y agricultura.
Debido a que la cultura de beber leche en las comunidades locales sigue siendo baja, luego al comienzo de su negocio, Suhatril dificultad para comercializar leche. Luego trató de encontrar una solución para abordar el problema.
Después de la investigación, decidió hacer productos de queso de mozarella, queso de ala italiano conocido como su textura fácil de fundir.
El trabajo de ordeñar vaca manualmente para ser procesado en queso de mozarella.
El trabajo filtra la leche de vaca recién rota.
Según él, el queso de mozarella mejora el carácter de leche fresca desde muy corta edad. El almacenamiento de leche también es difícil debido al volumen es grande y la distribución es difícil debido a objetos líquidos. Mientras tanto queso mozarela, la vida es más larga, la entrega es más fácil, y la distribución puede ser posterior debido a su fase es sólida.
En 2018, Suhatril comenzó a introducir, así como el mercado de queso mozarella llamado "Lasi Cheese" a Sumbar, Riau y Jambi.
Además de las granjas y la fabricación de quesos, "Lassy Dairy Farm" también se inauguró como un destino turístico educativo para estudiantes PAUD y SD de toda la región.
El trabajo calienta la leche de la vaca en el día anterior, para ser procesado en queso de mozarella.
El trabajo entra en el procesado de leche de vaca maciza, para ser utilizado queso de mozarella.
Sin embargo, el tiempo del pandemi COVID-19 hace ventas de leche, queso y visitas drásticas. Por lo tanto, Suhatril ha abierto ahora su lugar de negocios no sólo para los estudiantes, sino también como un paseo educativo para la familia, así como cafés para disfrutar de una variedad de queso procesado.
Lasi Cheese, reclamado como el primer queso en la isla de Sumatra que tiene características distintivas, porque no utiliza conservantes, colorantes, sabores y emulsionante.
El partido se compromete a proporcionar productos de queso saludables para la sociedad, porque se produce en las aldeas y se afirma que es más fresco, porque las materias primas directamente de su propia granja, y el proceso puede ser visto directamente por los visitantes.
El trabajo para comprobar la textura de queso casi tan mozarella.
El trabajo reduce el contenido de agua que todavía está presente en queso de mozarella que acaba de procesarse.
Los productos de queso Lasi se venden de Rp30mil por pieza o Rp130mil por kilogramo. "Lassy Dairy Farm" también desarrolla la producción de aneka de alimentos que utiliza el queso de mozarella que tiene una característica distintiva de fusión cuando se disfruta.
Foto y texto: Iggoy el Fitra
El queso de Mozarella se corta según el tamaño antes de empaquetado.
Pregnified mozarella cheese, heavyed first before packaged.
Suhatril, propietario de Lassy Dairy Farm mostró un queso Lasi ya empacado y comercializado a Sumbar, Riau y la región de Jambi.
Stik mozarella cheese, es uno de los alimentos procesados que usan Lasi Cheese
El visitante disfruta de queso mozarella que tiene una característica distintiva de fusión en la cafetería Lasi Cheese.
Editor: Danika Wahyu
