La mañana, una serie de fotos, ocupado, moviendo el azúcar del lori a la máquina de rectificado. “Siji... loro.... telu...”, dice un trabajador con lógica Java oriental que significa uno, dos, tres, guió a otro trabajador enganchó la cadena a una pila de azúcar por encima del lori. Miles de azúcares se levantan, esperando la vuelta para ser molido procesado en azúcar.
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El día es de hasta 5 meses de calentamiento es un momento ocupado para los trabajadores en planta de azúcar Poerwodadie ubicada en Magetan, Madiun Regency, Java Oriental. La fábrica fue fundada por el Gobierno neerlandés de la India en 1832, que actualmente se denomina el holandés Hendel Maatschapij.
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En 1959, Poerwodadie fue tomado posesión por el Gobierno de la República de Indonesia y su gestión fue presentada a la State Planting Company (PPN). La fábrica nunca ha sido una de las 179 unidades de molinos de azúcar que han estado en el archipiélago y abultando a Indonesia en uno de los principales exportadores de azúcar del mundo.
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Pero durante la ronda de la vieja máquina de fresado cada año opera 24 horas durante aproximadamente 5 meses, una después de una planta nacional de apoyo al azúcar comenzó a dejar de operar. Hasta ahora solo quedan unos 60 de fábricas repartidas a lo largo de los hombros de Indonesia, mejoran las necesidades de azúcar en el agua. Identificador/conferencia
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Texto y foto: Kurniawan Sigid
