Hablando de café, North Sulawesi no tiene menos café si se compara con otras zonas de café locales. Creciendo por encima de 800 metros sobre el nivel del mar, el café Koya Minahasa comenzó a ser la primadona para los amantes del café.
El sabor distintivo es precisamente comparable a revertir la existencia del Café Koya en sí. La existencia de café Koya no es una taza de otras áreas en el archipiélago. Eso es lo que hace que dos amigos, Real Ogi y Pedro Pangemanan se muevan para desarrollar café de la zona para ser más conocidos fuera de la región. Ogi que tenía unos años viviendo en Yakarta sentía que era difícil encontrar su café de la ciudad natal en la tierra de rantau.
A mediados de 2019, comenzaron a pioneros en el negocio del café "Redo" que utilizaba semillas de café Koya. "Redo" en sí mismo resultó no sólo el acrónimo de sus apodos ambos. En inglés, Redo tiene el significado de la fijación. Esta palabra es apropiada para representar el espíritu de renovación de Real y Pedro. Espíritu para seguir aprendiendo, y siempre tratar mejor que antes.
Los agricultores caminan hacia el jardín para hacer la cosecha de café en Koya, Minahasa, North Sulawesi.
Petani conduce las plantas de café en Gunung Mahawu, Tomohon, North Sulawesi.
El negocio del café Koya se van. Actualmente, Ogi y Pedro comenzaron a hacer el vivero de café en Gunung Mahawu, Minahasa por método agroforestri para plantar más en la zona de Koya o en la propia Montaña Mahawu.
Además de utilizar su propio café dibibitado, también facultan a los agricultores locales para comprar su café para ser llevado a su casa en Manado City para freír, empaquetar y comercializar procesos.
En términos de marketing, el Banco Estatal de Indonesia (BNI) a través del programa de Movimiento Nacional de Bangga Artificial de Indonesia (BBI National Movement) en los esfuerzos por desarrollar su marketing UMKM, como facilitar el seminario de digitalización UMKM para ampliar el mercado objetivo. BNI con las ventajas de su red internacional permite que UMKM Indonesia esté más conectada con socios de ultramar y orientado a la exportación proporcionando servicios a través de Xpora BNI para poder Go Productstif, Go Digital y Go Global.
Petani realiza tratamiento de semilla de café en Mahawu Mountain, Tomohon, North Sulawesi.
La planta de café arabia Koya en plantación Koya, Sulawesi Norte.
Procedido de la formación de BNI, los agricultores locales de North Sulawesi son fáciles de comercializar semillas de café. Hoy en día, los aromas de café de Koya comienzan a olerse tanto en nusantara como en extranjeros.
Foto y texto : Fauzan
Los agricultores cosechan café Koya en Minahasa, Norte Sulawesi.
Petani sunbathing Koya arabika café en Minahasa, North Sulawesi.
Petani disfruta del café cuando cuidamos de semillas de café en Gunung Mahawu, Tomohon, North Sulawesi.
Los especialistas en negocios hacen el proceso de freído de café Koya en casa en la ciudad de Manado, Norte Sulawesi.
El dueño del negocio comprobó los granos de café Koya cuando el proceso de freír en su casa en Manado City, North Sulawesi.
El negocio de empaquetar el café Koya que ha estado listo para vender en casa en Manado City, North Sulawesi.
Contratar transacciones utilizando la aplicación BNI Mobile Banking al comprar productos Redo Coffe en Manado City, North Sulawesi.
El templo presentado en la cerveza manual en Manado, Norte Sulawesi.
Editor: Prasetyo Utomo
