Krayan es uno de los subdistritos de Nunukan Regency, North Kalimantan, situado en la región alta y rodeado de bosques tropicales y bordeado directamente con el Estado de Jiran. A pesar de las tierras altas, la comunidad de Dayak Lundayeh en Krayan es capaz de procesar sales con excelentes resultados de calidad a partir de 900 metros sobre el nivel del mar (mdpl). Según el reconocimiento de uno de los ciudadanos, Purwati, el procesamiento de esta sal de montaña ha sido realizado desde el principio por sus antepasados. Esta zona tiene una fuente de agua que nunca seca y salada.
Hay dos pozos en aldeas de Long Midang que todavía se utilizan activamente para el procesamiento de sal, los lugareños proporcionan el nombre del pozo siendo masculino y femenino. El procesamiento de pozos o la creación de sal no es gestionado individualmente, sino gestionado por cada familia a su vez. El proceso de hacer la sal de montaña ya que se encontró por primera vez no experimentó cambios hasta ahora, el gusto no se cambia en absoluto. El agua salada obtenida del pozo se cocina afiladamente mediante el uso de leña para formar cristales blancos que luego se leman.
Se cree que la sal de montaña en Krayan tiene alto contenido de yodo. Debido a esta excelente calidad de la sociedad salada vende como souvenirs. Algunos también se venden a países vecinos como Sabah, Serawak a Brunei Darussalam y el precio es más caro que la sal.
La atmósfera de montañas y campos de arroz en la aldea Long Midang, Krayan, Nunukan Regency, North Kalimantan.
Uno de los pozos que son fuentes de agua asin en el pueblo de Long Midang, Krayan, Nunukan, North Kalimantan.
Según datos de WWF, las tierras altas de Krayan tienen 33 fuentes de sal, pero no todas las fuentes de sal se pueden utilizar para hacer sales. Además del pueblo de Long Midang, los pozos de las sales de montaña también se encuentran en los miles de pests y Pauba Betung. La ubicación de la creación de sal suele ser visitada por turistas locales y extranjeros.
Foto y texto : Agung Rajasa
La gente puso el agua bien en el jeriken en la casa de campo de procesamiento de sal de montaña, Long Midang pueblo, Krayan, Nunukan, North Kalimantan.
El color entra agua salada en el horno al proceso de cocción en la casa de cultivo de sal de montaña, pueblo de Long Midang, Krayan, Nunukan, Kalimantan Norte.
El proceso de cocción de agua salada en la casa de campo de procesamiento de sal de montaña, Long Midang, Krayan, Nunukan Regency, North Kalimantan.
El color entra agua salada en el horno al proceso de cocción en la casa de cultivo de sal de montaña, pueblo de Long Midang, Krayan, Nunukan, Kalimantan Norte.
La hembra cruza frente a la casa de campo de procesamiento de sal de montaña, Long Midang, Krayan, Nunukan, North Kalimantan.
Warga sunbed white crystal (garam) in mountain salt processing house, village Long Midang, Krayan, Nunukan, North Kalimantan.
Warga recoge cristales blancos (garam) como un proceso de desplazamiento en la casa de procesamiento de sal de montaña, pueblo de Long Midang, Krayan, Nunukan, Kalimantan Norte.
Warga pesa sal como el proceso de tomar el sol en la casa de campo de procesamiento de sal de montaña, pueblo de Long Midang, Krayan, Nunukan, Kalimantan Norte.
Oleh-by sala empaquetada para turistas en el Aeropuerto de Yuvai Semaring, Krayan, Nunukan, Kalimantan Norte.
Editor: Prasetyo Utomo
