TRADICIONAL YOGUR PROCESAMIENTO MINANGKABAU

Los agricultores almacenan la leche kerbau en una caja especial para ser procesada en "Dadiah" o yogur tradicional Minangkabau, en Jorong Ladd, Nagari Sianok Anam Suku, Kabupatan Agam, West Sumatra, Sábado (12/12/2020). Dadiah es una leche de búfalo naturalmente fermentada dentro de las barras de bambú durante dos días, por lo que crea un típico tipo culinario tradicional de Minangkabau con un baño específico debido a su sabor único. ANTARA PHOTO/Iggoy el Fitra/foc.

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