TEMUAN PENURUN KOLESTEROL
![TEMUAN PENURUN KOLESTEROL](https://cdn.antarafoto.com/cache/1200x799/2014/07/17/temuan-penurun-kolesterol-915r-dom.jpg)
Mahasiswa Fakultas Teknologi Pertanian Nisa Alfialasari memperagakan cara pembuatan ekstrak pektin dari limbah kulit pisang di Laboratorium Rekayasa dan Pengolahan Pangan Universitas Brawijaya, Malang, Jawa Timur, Rabu (17/7). Ekstrak pektin yang ditemukan mahasiswa Fakultas Teknologi Pertanian tersebut mampu menurunkan kolesterol dalam darah hingga 52 persen serta bisa dicampur dan diolah menjadi berbagai makanan marsmalow. ANTARA FOTO/Ari Bowo Sucipto/Koz/nz/14.
Foto relacionada
Tags: