MATERIA PRIMA QUESO ALTERNATIVO

Tres estudiantes Facultad de Teknobiología completó la fabricación de queso en el Laboratorio de Microorganismos de la Universidad de Surabaya (Ubaya), Surabaya, Java Oriental, Martes (31/1). Según ellos, el queso está hecho con los ingredientes básicos de los frijoles negros de soja, nueces bogor y santan de coco, es una alternativa al queso hecho por la base lechera de vaca. ANTARA PHOTO/M Risyal Hidayat/pd/17

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