PEMBELAJARAN BERBASIS MASALAH

Sejumlah mahasiswa asing melakukan praktikum pengolahan pangan menggunakan bahan baku durian di Laboratorium Teknologi Pengolahan Pangan (TPP) Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya (UKWMS), Jawa Timur, Kamis (9/2). Kegiatan yang diikuti oleh delapan mahasiswa dari Osaka Institute of Technology (OIT), Jepang dan enam mahasiswa dari National Taiwan University of Science and Technology (NTUST) tersebut merupakan implementasi kerjasama antara UKWMS, OIT dan NTUST dalam melaksanakan sistem pembelajaran berbasis masalah mengenai teknologi pangan bebas limbah. ANTARA FOTO/Moch Asim/pd/17