PENGOLAHAN GARAM MASIH SECARA TRADISIONAL

Seorang petani memindahkan air asin untuk diolah menjadi garam dari kolam penampungan di Kawasan Penggaraman Talise Palu, Sulawesi Tengah, Rabu (4/10). Hingga kini, proses pengolahan garam di lokasi tersebut masih dilakukan petani dengan cara tradisional yang hanya mampu menghasilkan garam dalam jumlah kecil, padahal pemerintah berencana untuk meningkatkan produksi garam dalam negeri, salah satunya dengan melakukan pembenahan industri garam melalui sistem teknologi yang lebih modern sehingga proses industri lebih efisien dan keuntungan lebih tinggi. ANTARA FOTO/Mohamad Hamzah/ama/17.