PRODUKSI ABON SAPI BOYOLALI

Sejumlah pekerja menghancurkan bongkahan adonan abon sapi di Winong, Boyolali, Jawa Tengah, Kamis (11/1). Dalam sehari pekerja dapat mengolah daging sapi sebanyak 150 kg sebagai bahan dasar membuat abon sapi dan selanjutnya dijual untuk memenuhi permintaan sejumlah daerah seperti Jakarta, Surabaya, Yogyakarta, Papua, dan Kalimantan dengan harga Rp30.000 hingga Rp200.000 per kg tergantung jenis dan kualitasnya. ANTARA FOTO/Aloysius Jarot Nugroho/foc/18.