BERAS CERDAS

Menteri Negara BUMN Dahlan Iskan (tengah) melihat beras cerdas di Universitas Jember (Unej) di Jember, Jawa Timur, Selasa (19/11). Beras cerdas merupakan beras tiruan yang berbahan baku modified cassava flour (Mocaf) hasil penelitian dosen Fakultas Teknologi Pertanian Unej, Prof Achmad Subagyo, dan kini sedang dikembangkan sebagai pangan alternatif di Indonesia. ANTARA FOTO/Seno/ed/pd/13.