PROCESSUS DE SÉPARATION DE LA VIANDE DE POISSON

Nous achevons le processus de séparation de la viande de poisson de l'os (fillet) à la maison de l'industrie du poisson Tegalsari, Tegal, Central Java, mardi (6/10). Dans une journée, un travail peut se séparer de 20 à 50 kilogrammes de poisson (fillet) avec un salaire de Rp 1500 par kilogramme de poisson à envoyer à Jakarta, Bandung et Semarang. ANTARA PHOTO/Oky Lukmansyah/foc/15.