FROMAGE DE RECHANGE

Trois étudiants de la Faculté de Teknobiologie ont terminé la fabrication du fromage dans le Laboratoire de Microorganismes de l'Université de Surabaya (Ubaya), Surabaya, Est Java, mardi (31/1). Selon eux, le fromage est fabriqué avec les ingrédients de base des grains de soja noirs, des noix de bogor et du santan de coco, est une alternative au fromage fabriqué par la base de lait de vache. ANTARA PHOTO/M Risyal Hidayat/pd/17