FILLET IKAN KUNIRAN

Pekerja memisahkan daging ikan kuniran dari tulang (fillet) di rumah industri ikan di Jongor, Tegal, Jawa Tengah, Senin (5/11/2018). Sejak sepekan terakhir harga "fillet" ikan yang dikirim ke Jakarta dan Bandung untuk bahan baku pembuatan kerupuk tersebut naik dari Rp10.000 menjadi Rp15.000 per kilogram karena sedikitnya pasokan dari nelayan. ANTARA FOTO/Oky Lukmansyah/kye.