Le vent froid de Gumanti souffle la vapeur une tasse de café Arabica sur la table. Les gens dissolvent le café tout en affûtant, hydratant l'atmosphère fraîche dans la colline. Le café entouré par le café-jardin a été délibérément ouvert pour les amateurs de café et la nature.
La zone située à Nagari Aia Cold, le district de Lembah Gumanti, Solok Regency, Sumatra Ouest est allé devenir l'un des nouveaux café centra a laissé Solok Radjo nom.
Situé à une hauteur de 1 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec un kilométrage de 60 kilomètres de la ville de Padang, il est maintenant connu comme l'un des principaux types de café spéciaux produits de Ranah Minang qui pénètre le marché américain.
Vue sur le paysage de Nagari Aia Cold, Lembah Gumanti District, Solok Regency, Sumatra Ouest.
Barista verse du café Solok Radjo dans une tasse à Nagari Aia Cold, district de Lembah Gumanti, district de Solok, Sumatra Ouest.
Le début de la relance du café dans la région initiative de cassure d'un certain nombre de jeunes enfants qui choisissent des villages d'origine et veulent contribuer à la construction de dragons. Ils sont Alphadrian Syah, Teuku Firmansyah et un certain nombre de collègues.
Alfadrian ou connu comme Adi a initié la création de la Coopérative Solok Radjo qui facilite l'achat de café auprès des agriculteurs, guidant les agriculteurs à cultiver le café professionnellement, menant la transformation appropriée après la récolte pour le commercialiser.
Aujourd'hui pas moins de 18 tonnes de café Arabica est produit par les agriculteurs coopératives Solok Radjo chaque année, les résultats de 168 mille tiges de café qui ont été plantés.
Petugas montre le café Solok Radjo emballé au café Solok Radjo à Nagari Aia Cold, Lembah Gumanti District, Solok Regency, Sumatra Ouest. Café et café Les deux brochures de Camp offertes au café Solok Radjo à Nagari Aia Cold, district de Lembah Gumanti, Solok Regency, Sumatra Ouest.
Visiteur bénéficie d'un café et d'un panorama naturel dans le café Solok Radjo à Nagari Aia Cold, district de Lembah Gumanti, Solok Regency, Sumatra Ouest. Détails du café de fruits (cerise) Solok Radjo à Nagari Aia Cold, District de Lembah Gumanti, Solok Regency, Sumatra Ouest.
Le café arabien Solok Radjo, planté dans la région, provient de la variété de cigarars Utang et Kartika.
D'un sens, le café Solok Radjo arabika a relevé les feuilles après le test de participation (test de tasse) par un testeur de saveur de café ou Q Grader sur 2013 avec les 85 valeurs ci-dessus.
En 2014, le café Solok Radjo est revenu car il a obtenu de hauts scores sur le test du vinaigre en Thaïlande et deux années consécutives en 2016-2017 revient supérieur au test du cicip de Melbourne Australie.
Petugas a vérifié la qualité des fruits de café dans le traitement du café de Solok Radjo à Nagari Aia Cold, district de Lembah Gumanti, district de Solok, Sumatra Ouest
Petugas a vérifié la qualité des fruits de café dans le traitement du café de Solok Radjo à Nagari Aia Cold, district de Lembah, district de Solok, Sumatra Ouest.
Le caractère du goût est reconnu par le Q Grader de fabricant de saveur de café de sorte qu'il obtient des recommandations pour continuer à être développé et la valeur de la commercialisation à l'étranger.
Le goût le plus important du café Solok Radjo est le citron, le chocolat au goût sucré à l'extrémité de la langue de sorte que pour profiter il n'est pas nécessaire de mélanger le sucre.
Depuis 2014 Solok Radjo Le marketing du café est divisé par deux locaux de Sumatra, Java à Bali et les marchés d'exportation, les États-Unis, le Japon, la Corée et l'Australie.
Petugas a vérifié la qualité des fruits de café dans le traitement du café Solok Radjo à Nagari Aia Cold, district de Lembah Gumanti, district de Solok, Sumatra Ouest.
Petugas vérifie la température lors de la torréfaction (memanggang) des fruits de café dans le traitement du café Solok Radjo à Nagari Aia Cold, district de Lembah Gumanti, district de Solok, Sumatra Ouest.
Pour rationaliser les agriculteurs de la coopérative Solok Radjo préparer jusqu'à sept bourgeons de ressources végétales qui servent les agriculteurs à la recherche.
Non seulement cela pour s'assurer que le traitement après la récolte est en cours soit il forme une équipe de contrôle stricte supervisant chaque étape à partir du bain de soleil pour devenir â € œgreen beanâ € ou les grains de café prêts à distribuer.
D'après les données de l'horticulture Food Plant and Sumbar Plantation à 2022, il y a 27 mille hectares de terre à café dans la zone comprenant 17 mille hectares et 10 mille hectares d'arabes.
Petugas menunju Kkan diroasting déjà café (panggang) à Solok Radjo traitement de café à Nagari Aia Cold, Lembah Gumanti District, Solok Regency, Sumatra Ouest.
Le Q-Grader goûte la saveur de café à Solok Radjo traitement de café à Nagari Aia Cold, Lembah Gumanti District, Solok Regency, Sumatra Ouest.
Au cours des deux dernières années de café arabe à Sumbar pousse rapidement même sur la base de la reconnaissance du goût du café sculpteur il y a moins s'il n'y a pas de café de Sumbar
Le café est devenu un produit phare pour la plupart des gens dans un certain nombre de régions en Indonésie, il n'est pas exclu dans Nagari Air Cold, Solok Regency, Sumatra Ouest qui a prouvé pénétrer les marchés internationaux du café.
Photo et texte: Iggoy El Fitra
Une rame a fait du café au café Solok Radjo à Nagari Aia Cold, district de Lembah Gumanti, district de Solok, Sumatra Ouest.
Editeur: Danika Wahyu
