Avant que le Surya ne s'enchante, un groupe de femmes de la demi-vie de la baya a marché le pied vers le riz de Gambung Tea dans la pente du mont Tilu, Ciwiley, Java ouest. Ils choisiront le plus de pousses de la plupart des feuilles de thé qui n'ont pas fleuri avant que le soleil brille est trempé.
Ce ressort doit être ramassé avec une main vide afin qu'il ne soit pas détruit avant le traitement avec un traitement minimal sous forme de séparation et de séchage. Les résultats de ce processus sont alors le thé blanc, le thé revendiqué a de nombreux avantages pour la santé, la condition physique, et aussi la beauté.
Selon le Centre de recherche du thé et de la Chine (PPTK), le thé blanc est traité sans processus d'oxydation de sorte que la teneur en polyphénols et son activité antioxydante reste élevée. Le thé blanc a un goût doux et rafraîchissant et parfumé.
Un cueilleur de thé marche vers Tea Plantation Center Research Tea and China (PPTK) Gambung, Bandung, West Java.
Un certain nombre de travailleurs courent pour ramasser du thé blanc dans la plantation de thé et China Research Center (PPTK) Gambung, Bandung, Java Ouest.
Le thé blanc se peaufine parce que le pompage de celui-ci est un aperçu des fourrures qui le couvrent et la forme du ver ressemble à une aiguille ainsi il est communément appelé aiguille d'argent.
Compte tenu de son efficacité et d'une matière première péko relativement limitée, le prix du thé blanc peut atteindre plus de 1 million de roupies par kilogramme, beaucoup plus cher que d'autres types de thé tels que le thé vert et le thé noir comparable à des dizaines de milliers de roupies par kilogramme.
Selon le président du comité d'experts de l'indication communautaire de Rohayati Suprhatini thé blanc Gambung est le premier thé blanc qui a la certification de Géographies Indication (IG).
Travail de cueillette de thé blanc au Tea Plantation Center Research Tea and China (PPTK) Gambung, Bandung, West Java.
travail de cueillette de thé blanc au Tea Plantation Center Research Tea and China (PPTK) Gambung, Bandung, West Java.
L'indication de la géographie est un signe qui indique la zone d'origine d'un bien ou d'un produit en raison des facteurs géographiques environnementaux, y compris les facteurs naturels, les facteurs humains ou une combinaison des deux facteurs, ce qui donne une réputation, une qualité et des caractéristiques spécifiques sur les biens ou produits produits.
Produit de thé blanc Gambung ou Gambung Excellent thé blanc ensanglanté IG pour son goût distinctif, allant de l'arôme rôti à son niveau antioxydant supérieur.
« En plus des plus savoureux, aussi les plus sains parce qu'il est traité avec une certaine température qui le rend pas oxydé ainsi les avantages de ses ingrédients actifs ne sont pas réduits », a déclaré Rohayati.
Un cueilleur de thé blanc au Tea Plantation Center Research Tea and China (PPTK) Gambung, Bandung, Java Ouest.
Le travail de servir des pousses de thé blanc dans Planting Tea Center Research Tea and China (PPTK) Gambung, Bandung, Java Ouest.
Malheureusement, bien qu'il ait des avantages plus élevés pour la santé et des idéaux de goût distinctifs, la popularité du thé blanc lui-même est encore inférieure au thé vert ou d'autres types de thé.
Le thé blanc est évalué pour avoir le potentiel de devenir l'icône indonésienne du thé, également attendu pour être un thé chinois populaire qui varie, thé oolong de Taiwan, thé vert japonais, thé darjeeling indien à oreille grise d'Angleterre. Cet article, bien que la production n'est pas en Chine, mais la norme de thé blanc indonésien est beaucoup supérieure à la qualité des aiguilles d'argent.
"Le thé blanc peut être l'icône indonésienne du thé, à cause de ce genre de meilleur thé, savoureux, et le plus sain", couvrir Rohayati.
Un tireur de thé blanc dans Tea Plantation Center Research Tea et China (PPTK) Gambung, Bandung, Java Ouest.
Le chercheur prépare le thé blanc à être testé en laboratoire appartenant à la Plantation de Tea et China Research Center (PPTK) Gambung, Bandung, Java Ouest.
Photo & Texte : Muhammad Adimaja
Editeur: R Rekotomo
Chercheur de dégustation de thé blanc lors de tests en laboratoire appartenant à la plantation de thé et Centre de recherche de Chine (PPTK) Gambung, Bandung, Java Ouest.
Un travailleur prépare des ingrédients de thé blanc au Pepeteka Cafe, plantation de thé du Centre de recherche du thé et de la Chine (PPTK) Gambung, Bandung, Java Ouest.
Un travailleur présente le thé blanc à Teabumi Tea House, Bandung, Java Ouest.
Le thé blanc servi au Pepeteka Cafe, le Tea Plantation Center Research Tea et la Chine (PPTK) Gambung, Bandung, Java Ouest.
Un certain nombre de visiteurs apprécient le thé blanc à Teabumi Tea House, Bandung, Java Ouest.
Suasana Pepeteka Café dans la plantation de thé de la Chine Centre de recherche (PPTK) Gambung, Bandung, Java Ouest.
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