L'arôme parfumé s'étend sur toute la route du village de Gombengsari, Banyuwangi. Sand la soupe et guérir les grains de café sonnent comme un ton lantun. Il semble être une baya pulmonaire poussin en poudre grains de café avec très aubergine.
Selon les agriculteurs qui possèdent également des marques de café Kahyangan, Sahnawi, cette plantation a été gérée sous 40-50 ans. Même tous les jardins sont échoués par des caféiers qui rindang haut autour de un à deux mètres.
Les plantations de café dans la région de Gombengsari environ 853 hectares situés dans les hautes terres avec un sol vallonné forment à une hauteur de 400-600 mètres au-dessus du niveau de la mer (mdpl) ce qui fait de la région un café forta produisant avec la meilleure qualité.
L'atmosphère des plantations de café dans le village de Gombengsari, Banyuwangi, Java Est
les producteurs de café de Sahnawi photographiés dans le jardin de café du village de Gombengsari, Banyuwangi, Java Est, J
"La gestion des jardins et de la production de café dans ce village a beaucoup d'années de mes grands-parents d'abord", a déclaré Sahnawi.
En réalisant la production de Sahnawi dans sa mère, Jumaïra, qui avait 100 ans, et son fils Rizki. Ils continuent la tradition de faire du café qui produit leur propre café de goût.
Le café Gombengsari a un arôme caractéristique de fruits de coco et la façon différente de cuisiner qui est parsemé d'argile et de grains de café en poudre avec du bois à poudrer.
les producteurs de café de Jumaïra ont brûlé des grains de café dans le village de Gombengsari, Banyuwangi, Java Est
les producteurs de café de Jumaïra qui avaient 100 ans pour bronzer des grains de café dans le village de Gombengsari, Banyuwangi, Java Est
"Les coopératives ici sont originales sans mélange, autour des plantations de café de nombreux cocotiers, il peut également causer un arôme de noix de coco", a déclaré Sahnawi.
En plus de récolter du café de la cueillette, les citoyens ont également récolté un café naturel ou sauvage produit. Le café Luwak est vendu à 500 mille par kilo et 200 mille café de lutte par kilo.
Aujourd'hui, Sahnawi, indépendamment de ses enfants et de ses jeunes locaux, continue et aime le café en lui enseignant la cuisine, l'emballage et la vente en ligne ainsi que l'ouverture du processus de tourisme éducatif et de la transformation du café pour les touristes nationaux et étrangers.
les producteurs de café de Jumaïra ont servi des grains de café de l'Est à Java Est, Java Est, Java Est, Java Est,
Texte et photo : M Agung Rajasa
Auteur : Fanny Octavianus
