Krayan est l'un des sous-districts de Nunukan Regency, au nord du Kalimantan, situé sur la haute terre et entouré de forêts tropicales et bordé directement avec l'État malaisien de Jiran. Malgré les hautes terres, la communauté de Dayak Lundayeh en Krayan est capable de traiter les sels avec d'excellents résultats de qualité de 900 mètres au-dessus du niveau de la mer (mdpl). Selon la reconnaissance de l'un des citoyens, Purwati, le traitement de ce sel de montagne est effectué depuis le début par leurs ancêtres. Cette région a une source d'eau qui n'a jamais un goût sec et salé.
Il y a deux puits dans les villages de Long Midang qui sont encore activement utilisés pour la transformation du sel, les habitants fournissent le nom du bien être mâle et femelle. Le traitement des puits ou la création de sel n'est pas géré individuellement mais par chaque famille à son tour. Le processus de fabrication du sel de montagne depuis qu'il a été trouvé la première fois n'a pas connu de changements jusqu'à présent, le goût n'est pas changé du tout. L'eau salée obtenue à partir du puits est cuite brusquement en utilisant du bois de chauffage pour former des cristaux blancs qui sont alors couchés au soleil.
Le sel de montagne en Krayan est censé avoir une teneur élevée en iode. En raison de cette excellente qualité de société de sel vend comme souvenirs. Certains sont également vendus à des pays voisins comme Sabah, Serawak au Brunéi Darussalam et le prix est plus cher que le sel est généralement.
L'atmosphère de montagnes et de rizières dans le village de Long Midang, Krayan, Nunukan Regency, Kalimantan Nord.
Un des puits qui sont des sources d'eau asin dans le village de Long Midang, Krayan, Nunukan, Nord Kalimantan.
D'après les données du WWF, les hautes terres de Krayans ont 33 sources de sel, mais toutes les sources de sel ne peuvent pas être utilisées pour fabriquer des sels. En plus du village de Long Midang, les puits de sels de montagne sont également situés dans les milliers de parasites et Pauba Betung. L'emplacement de la création de sel est souvent visité les touristes locaux et étrangers.
Photo et texte : Agung Rajasa
Editeur : Prasetyo Utomo
Les gens ont mis l'eau bien dans le jeriken dans le chalet de traitement de sel de montagne, Long Midang village, Krayan, Nunukan, Nord Kalimantan.
La couleur pénètre l'eau salée dans le four lors du processus de cuisson dans le chalet de traitement du sel de montagne, village de Long Midang, Krayan, Nunukan, Nord Kalimantan.
Le processus de cuisson de l'eau salée dans la maison de traitement du sel de montagne, Long Midang village, Krayan, Nunukan Regency, Kalimantan Nord.
La couleur pénètre l'eau salée dans le four lors du processus de cuisson dans le chalet de traitement du sel de montagne, village de Long Midang, Krayan, Nunukan, Nord Kalimantan.
La femelle traverse devant la maison de traitement du sel de montagne, le village de Long Midang, Krayan, Nunukan, Kalimantan Nord.
Warga lit de soleil cristal blanc (garam) dans la maison de traitement de sel de montagne, village Long Midang, Krayan, Nunukan, Nord Kalimantan.
Warga collecte des cristaux blancs (garam) comme un processus de déplacement dans la maison de traitement de sel de montagne, Long Midang village, Krayan, Nunukan, Kalimantan Nord.
Warga pèse le sel comme le processus de bain de soleil dans le chalet de traitement du sel de montagne, Long Midang village, Krayan, Nunukan, Nord Kalimantan.
Par sel emballé pour les touristes à l'aéroport de Yuvai Semaring, Krayan, Nunukan, Kalimantan Nord.
