TRAITEMENT DE YAOURT TRADITIONNEL MINANGKABAU

Les agriculteurs kerbau lait dans une boîte spéciale à traiter dans "Dadiah" ou le yoghurt traditionnel Minangkabau, à Jorong Ladd, Nagari Sianok Anam Suku, Kabupatan Agam, West Sumatra, samedi (12/12/2020). Dadiah est un lait de buffle naturellement fermenté dans les barres de bambou pendant deux jours, donc il crée un type culinaire typique de Minangkabau avec un bain spécifique à cause de son goût unique. ANTARA PHOTO/Iggoy el Fitra/foc.

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