Les ventes de poissons baissent en raison de formalisme à Palu

Les commerçants montrent des poissons Katombo ou des poissons gonflables vendus sur le marché de Masomba, Palu, Central Sulawesi, lundi (22/7/2024). Les ventes de poisson sur le marché ont un chiffre d'affaires pouvant atteindre 75 % après les résultats du Laboratoire UPT de surveillance et de certification de qualité et de sécurité alimentaire (PSMKP) Le Sulteng Food Department a publié ses résultats d'essai mentionnant 24 échantillons de poissons vendus sur le marché, dont 22 échantillons utilisent positivement des boraks ou du formalin comme conservateur. ANTARA PHOTO/Basri Marzuki/Spt.

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