PENGGUNAAN MOCAF UNTUK ATASI INFLASI DI BANJARNEGARA

Perajin menunjukan proses pembuatan mie yang dibuat dengan menggunakan tepung mocaf (dari singkong yang termodifikasi) di Banjarnegara, Jawa Tengah, Jumat (4/11/2022). Tim Pengendali Inflasi Daerah (TPID) Kabupaten Banjarnegara mendorong penggunaan tepung mocaf sebagai pengganti tepung terigu untuk olahan pangan, sebagai tindak lanjut dari pencanangan Gerakan Nasional Pengendalian Inflasi Pangan (GNPIP). ANTARA FOTO/Idhad Zakaria/foc.