TELUR TINGGI DHA DAN OMEGA 3

Peneliti IPB Prof. Dr. Iman Rahayu Hidayati Soesanto memperlihatkan telur tinggi omega 3 dan DHA serta rendah kolesterol di Laboratorium Unggas Fakultas Peternakan IPB Dramaga, Bogor, Jabar, Minggu (11/10). Teknologi pembuatan telur tinggi omega 3 dan DHA serta rendah koesterol tersebut dilakukan dengan memanfaatkan limbah perebusan ikan sarden dengan ampas tahu untuk campuran pakan ayam petelur sehingga menghasilkan telur yang baik untuk dikonsumsi anak-anak dalam masa pertumbuhan. ANTARA FOTO/Jafkhairi/pd/15