INDUSTRI PENGOLAHAN KAKAO

Sejumlah pekerja membuat permen coklat berbahan biji kakao di pusat pengolahan kakao Taman Teknologi Pertanian, Nglanggeran, Kabupaten Gunung Kidul, DI Yogyakarta, Senin (6/2). Pemerintah mendorong hilirisasi industri berbasis kakao melalui pembentukan unit-unit pengolahan di sentra biji kakao sehingga hasil produksi biji kakao yang mencapai 370 ribu ton (data terakhir Kementan pada 2015) dapat lebih terserap di dalam negeri dan ekspor produk olahannya juga dapat meningkat. ANTARA FOTO/Aditya Pradana Putra/ama/17.