INDUSTRI PEMISAHAN DAGING IKAN

Sejumlah pekerja menyelesaikan proses pemisahan daging ikan dari tulang (fillet) di industri pengolahan ikan Tegalsari, Tegal, Jawa Tengah, Senin (15/5). Dalam sehari seorang buruh dapat memisahkan sebanyak 20 hingga 50 kilogram ikan (fillet) dengan upah Rp2.000 per kilogram ikan untuk dikirim ke Jakarta, Bandung dan Semarang. ANTARA FOTO/Oky Lukmansyah/foc/17.