PRODUKSI ROTI DARI TEPUNG JAGUNG

Pekerja membuat roti di Botani Bakery Direktorat Pengembangan Bisnis dan Kewirausahaan IPB, Kampus Dramaga, Kabupaten Bogor, Jawa Barat, Rabu (11/9/2019). Produksi berbagai macam roti di tempat tersebut menggunakan bahan tepung jagung dan mengurangi penggunaan tepung terigu sebagai upaya mengoptimalkan potensi pangan lokal untuk sumber pangan masyarakat, menuju kemandirian dan kedaulatan pangan nasional. ANTARA FOTO/Arif Firmansyah/ama.