PRODUK COKELAT DARI KELAPA SAWIT

Petugas peneliti kelapa sawit memperlihatkan produk cokelat turunan olahan kelapa sawit di Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS) Medan, Sumatera Utara, Kamis (30/1/2020). Peneliti di tempat itu mengembangkan produk cokelat menggunakan berbahan dasar lemak minyak kelapa sawit (CPO) yang memiliki keunggulan tidak mudah meleleh atau mencair pada iklim tropis dibandingkan dengan produk cokelat lainnya yang tidak menggunakan bahan kelapa sawit. ANTARA FOTO/Septianda Perdana/aww.