INOVASI NASI PADANG INSTAN

Seorang mahasiswi menunjukan Nasi Padang Instan dalam bentuk kemasan dan yang sudah dipanaskan, di Laboratorium Fakultas Teknologi Pertanian (Fateta), Universitas Andalas (Unand), Padang, Sumatera Barat, Kamis (1/7/2021). Tim peneliti Fateta Unand membuat inovasi Nasi Padang instan, yang terdiri dari nasi, rendang, dan sayur yang sudah dikeringkan dan disterilisasi sehingga dapat dipanaskan kembali, yang diklaim dapat tahan hingga satu tahun dan bisa dijadikan pangan untuk darurat bencana. ANTARA FOTO/Iggoy el Fitra/aww.