PENGOLAHAN IKAN BILIH DI SOLOK

Warga menjemur ikan bilih (Mystacoleucus padangensis) sebelum digoreng di dapur pengolahan ikan bilih Nagari Paninggahan, Kabupaten Solok, Sumatera Barat, Selasa (26/10/2021). Ikan endemik Danau Singkarak itu kini harganya turun dari Rp80 ribu per kilogram menjadi Rp50 ribu per kilogram untuk ikan basah dan Rp160 ribu per kilogram untuk yang sudah digoreng. ANTARA FOTO/Iggoy el Fitra/aww.