Kebutuhan susu segar Jawa Timur

Peternak memerah susu sapi di Desa Carangwulung, Kecamatan Wonosalam, Kabupaten Jombang, Jawa Timur, Rabu (20/9/2023). Menurut Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa kebutuhan susu segar harian Industri Pengolah Susu (IPS) Jatim dalam kondisi normal berjumlah 2.000 ton namun hingga kini baru terpenuhi sebesar 1.400 ton atau defisit 600 ton, hal ini membuat Jawa Timur masih impor bahan baku industri susu berupa skim milk powder, whole milk powder dan full milk powder sebanyak 342 ribu ton per tahun. ANTARA FOTO/Syaiful Arif/nz