INOVASI PENJERNIH MINYAK GORENG

Mahasiswa menunjukkan cara kerja purwarupa alat penjernih minyak goreng sisa atau jelantah yang dibuat dari kaleng bekas di Laboratorium Teknik Mesin Universitas Brawijaya, Malang, Jawa Timur, Senin (3/10). Alat penjernih dari kaleng bekas hasil inovasi mahasiswa yang menggunakan sistem penyaringan dan pemanasan tersebut mampu menjernihkan minyak jelantah sekaligus mengurangi kadar zat berbahaya berupa lemak tak jenuh dari tiga persen menjadi 0,24 persen sehingga minyak sisa tersebut bisa dipakai lagi. ANTARA FOTO/Ari Bowo Sucipto/kye/16.